Την περασμένη εβδομάδα, στις 9 Αυγούστου ήταν η Εθνική Εορτή της Σιγκαπούρης.
Και οι πολιτες της χώρας το γιορτασαν με την εθνική τους λιχουδιά: βραστό κοτόπουλο, ρύζι με τον ζωμό του κοτόπουλου και σούπα . Αν και το πιάτο αυτό, δεν είναι αμιγώς δημιουργία των πολιτών, καθώς προέρχεται από την κινεζική νήσο Χαϊνάν, οι πολίτες της Σιγκαπούρης το «αγκάλιασαν».
Αυτή η αγάπη, εκφράστηκε φέτος και στην … παγωμένη εκδοχή της. Τοπικό κατάστημα, με αφορμή την ημέρα της Εθνικής Εορτής της χώρας, προσέφερε παγωτό με γεύση «ρύζι-κοτόπουλο».
Όσοι το δοκίμασαν, γεύτηκαν νότες κοτόπουλου, τσίλι και κόλιαντρου, ενώ στο στο παγωτό ήταν διάσπαρτοι και σπόροι ρυζιού…